Corpo Docente

Andréa de Oliveira Barros Ribon: Endereço para acessar o CV: http://lattes.cnpq.br/4593565738644641. Formação Acadêmica: Graduação: Bacharela em Biologia, 1993, UFV. Mestrado: Microbiologia Agrícola, 1997, UFV. Doutorado: Microbiologia Agrícola, 2001, UFV. Pós-Doutorado: Biologia Molecular, 2012, Universty of Wisconsin-Madison

Contato: Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Edifício CCB II. Campus Universitário. 36570-900. Viçosa, MG. Tel.: (31) 3612 5100. Laboratório de Biotecnologia Molecular. CCB II, sala 212, 2º andar. Tel.: (31) 3612 5123. Gabinete: CCBII, sala 211, 2º andar. Tel. (31) 3612 5112. e-mail: abribon@ufv.br

Atuação em Disciplinas: BQI 600 – Bioquímica Geral.

Atuação em Pesquisa: Biologia Molecular de Patógenos Animais, Controle da Expressão Gênica, Interação Patógeno-Hospedeiro. As pesquisas conduzidas por esse grupo visam investigar as bases moleculares da patogenicidade bacteriana com especial interesse nas interações estabelecidas entre patógeno-hospedeiro que operam durante a infecção. O patógeno escolhido como modelo de estudo é Staphylococcus aureus, um dos principais agentes etiológicos da mastite bovina. Entre os resultados esperados estão a identificação de genes expressos na interação entre patógeno e hospedeiro, o desenvolvimento de novas estratégias de controle da mastite e a definição de marcadores mais sensíveis para o diagnóstico da doença.

Publicações Relevantes: FABRES-KLEIN, MARY HELLEN; CAIZER SANTOS, MÁRIO JUNIOR; CONTELLI KLEIN, RAPHAEL; NUNES DE SOUZA, GUILHERME; DE OLIVEIRA BARROS RIBON, ANDREA. An association between milk and slime increases biofilm production by bovine Staphylococcus aureus. BMC Veterinary Research, v. 11, p. 3, 2015.

KLEIN, RAPHAEL CONTELLI; FABRES-KLEIN, MARY HELLEN; DE OLIVEIRA, LEANDRO LICURSI; FEIO, RENATO NEVES; MALOUIN, FRANÇOIS; Ribon, Andréa de Oliveira Barros. A C-Type Lectin from Bothrops jararacussu Venom Disrupts Staphylococcal Biofilms. Plos One, v. 10, p. e0120514, 2015.

M. H. Fabres-Klein, A. P. Aguilar, M. P. Silva, D. M. Silva, A. O. B. Ribon. Moving towards the immunodiagnosis of staphylococcal intramammary infections. European Journal of Clinical Microbiology & Infectious Diseases. 33(12): 2095-20104. 2014.

K. A. Veh, R. C. Klein, C. Ster, G. Keefe, P. Lacasse, D. Scholl, J.-P. Roy, D. Haine, S. Dufour, B. G. Talbot, A. O. B. Ribon, and F. Malouin. Genotypic and Phenotypic Characterization of Staphylococcus aureus Causing Persistent and Non-Persistent Subclinical Bovine Intramammary-Quarter Infections During Lactation and at Dry-Off. Journal Dairy Science, v. 98, p. 1-14, 2014.

Célio Cabral Oliveira: Endereço para acessar o CV: http://lattes.cnpq.br/3832787865232181. Formação Acadêmica: Graduação: Bacharelado em Bioquímica, 2018, UFV. Doutorado: Bioquímica Agrícola, 2022, UFV.

Contato: Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais (CNPEM). Laboratório Nacional de Biorrenováveis (LNBR). Sala 210B. 13083-970. Polo II de Alta Tecnologia, Campinas – SP. Telefone: (19) 3512-3586. E-mail: celio.oliveira@lnbr.cnpem.br

Atuação em Disciplinas: –

Atuação em Pesquisa: Mecanismos de ação de compostos orgânicos voláteis microbianos (mCOVs) na promoção do crescimento e defesa vegetal. Sinalização e evolução de proteínas G heterotriméricas. Modelagem estrutural e simulações de dinâmica molecular para proteínas de membrana.

Publicações Relevantes: 
1. SIMONI, EDUARDO B. ; OLIVEIRA, CÉLIO C. ; FRAGA, OTTO T. ; REIS, PEDRO A. B. ; FONTES, ELIZABETH P. B. . Cell Death Signaling From Endoplasmic Reticulum Stress: Plant-Specific and Conserved Features. Frontiers in Plant Science, v. 13, p. 835738, 2022.

2. OLIVEIRA, CELIO CABRAL; JONES, ALAN M. ; FONTES, ELIZABETH PACHECO BATISTA ; REIS, PEDRO A. BRAGA DOS . G-Protein Phosphorylation: Aspects of Binding Specificity and Function in the Plant Kingdom. INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, v. 23, p. 6544, 2022.

3. WATKINS, JUSTIN M. ; ROSS-ELLIOTT, TIMOTHY J. ; SHAN, XIAOYI ; LOU, FEI ; DREYER, BERND ; TUNC-OZDEMIR, MERAL ; JIA, HAIYAN ; YANG, JING ; OLIVEIRA, CELIO CABRAL ; WU, LUGUANG ; TRUSOV, YURI ; SCHWOCHERT, TIMOTHY D. ; KRYSAN, PATRICK ; JONES, ALAN M. . Differential regulation of G protein signaling in through two distinct pathways that internalize AtRGS1. Science Signaling, v. 14, p. eabe4090, 2021.

4. DE CAMARGOS, LUIZ FERNANDO ; FRAGA, OTTO TEIXEIRA ; OLIVEIRA, CELIO CABRAL ; DA SILVA, JOSE CLEYDSON FERREIRA ; FONTES, ELIZABETH PACHECO BATISTA ; REIS, PEDRO AUGUSTO BRAGA . Development and cell death domain-containing asparagine-rich protein (DCD/NRP): an essential protein in plant development and stress responses. Theoretical and Experimental Plant Physiology, v. 30, p. 1-12, 2018.

Ciro Cesar Rossi: Endereço para acessar o CV: http://lattes.cnpq.br/1054546991930547. Formação Acadêmica: Graduação: Bacharelado em Bioquímica, 2009, UFV. Mestrado: Microbiologia Agrícola, 2011, UFV Doutorado: Microbiologia Agrícola, 2015, UFV. Pós-Doutorado: 2015-2021, Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ.

Contato: Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Edifício CCB II. Campus Universitário. 36570-900. Viçosa, MG. Tel.: (31) 3612 5100. Laboratório de Proteômica e Bioquímica de Proteínas – CCB II, 2º andar, sala 209. Tel.: (31) 3612 5122. Gabinete: CCBII, sala 208, 2º andar. Tel. (031) 3612 5109. e-mail: ciro.rossi@ufv.br

Atuação em Disciplinas: BQI 640 – Bioquímica do tecido animal.

Atuação em Pesquisa: Estudos de genética bacteriana, com ênfase em mecanismos de resistência a antimicrobianos, transferência horizontal de genes (THG) e controle daresistência. Estudos por métodos computacionais e experimentais da existência, abundância eexpressão de pequenos RNAs regulatórios e sistemas CRISPR/Cas em patógenosbacterianos, especialmente Staphylococcus spp. e Enterococcus spp. Estudos da importânciafisiológica e a correlação da presença de sistemas CRISPR/Cas com o papel de reservatóriogênico de Staphylococcus coagulase-negativa, o uso de sequências espaçadoras do CRISPRcomo marcador molecular de transferência horizontal de genes, outros processos de THGentre Staphylococcus de origem humana, animal e ambiental, bem como o envolvimento depequenos RNAs regulatórios com a virulência e resistência a estresse nesses microrganismos.

Publicações Relevantes: 
1. SOUZA-SILVA, THAYSA ; ROSSI, CIRO CÉSAR ; ANDRADE-OLIVEIRA, ANA LUISA ; VILAR, LUCAS CECÍLIO ; PEREIRA, MONALESSA FÁBIA ; DE ARAÚJO PENNA, BRUNO ; GIAMBIAGI-DEMARVAL, MARCIA . Interspecies transfer of plasmid-borne gentamicin resistance between Staphylococcus isolated from domestic dogs to Staphylococcus aureus. INFECTION GENETICS AND EVOLUTION, v. 98, p. 105230, 2022.

2. FRANCISCO, MS ; ROSSI, CIRO CÉSAR ; BRITO, MARIA APARECIDA V.P. ; LAPORT, MARINELLA S. ; BARROS, E. M. ; GIAMBIAGI-DEMARVAL, MARCIA . Characterization of biofilms and antimicrobial resistance of coagulase-negative Staphylococcus species involved with subclinical mastitis. JOURNAL OF DAIRY RESEARCH, v. 88, p. 179-184, 2021.

3. FELÍCIO, LUCAS VALÉRIO ; ROSSI, CIRO CÉSAR ; PEREIRA, MONALESSA FÁBIA . A emergência de um novo coronavírus zoonótico: SARS-CoV-2 e a pandemia da COVID-19. SAPIENS, v. 2, p. 21-38, 2021.

4. ROSSI, CIRO CÉSAR; GIAMBIAGI-DEMARVAL, MARCIA ; PEREIRA, MONALESSA FÁBIA . Inseto revoluciona testes com animais. CIÊNCIA HOJE, v. 381, p. online, 2021.

5. ROSSI, CIRO CÉSAR; PEREIRA, MONALESSA F. ; GIAMBIAGI-DEMARVAL, MARCIA . Underrated Staphylococcus species and their role in antimicrobial resistance spreading. GENETICS AND MOLECULAR BIOLOGY (ONLINE VERSION), v. 43, p. e20190065, 2020.

Elizabeth Pacheco Batista Fontes: Endereço para acessar o CV: http://lattes.cnpq.br/9474380466558340. Formação Acadêmica: Graduação: Engenheira de Alimentos, 1979, UFV. Mestrado: Ciências e Tecnologia de Alimentos, 1982, UFV. Doutorado: Biologia Molecular, 1991, North Caroline State University,USA. Pós-Doutorado: North Carolina State University,1992, NCSU, USA. Pós-Doutorado: The Salk Institute for Biological Studies, 2004, SALK, USA. Pós-Doutorado: The Salk Institute for Biological Studies, 2013, SALK, USA.

Contato: Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Edifício CCB II. Campus Universitário. 36570-900. Viçosa, MG. Tel.: (31) 3612 5100. Laboratório de Biologia Molecular de Plantas. BIOAGRO, 2º andar, sala. Tel.: (31) 3612 2468. Gabinete: BIOAGRO, 2º andar. Tel. (031) 3612 2470. e-mail: bbfontes@ufv.br

Atuação em Disciplinas: BQI 730 – Bioquímica de Ácidos Nucléicos.

Atuação em Pesquisa: Controle da Expressão Gênica, Genômica Funcional de Estresses em Plantas. Atua nas seguintes linhas de pesquisa: (a) retículo endoplasmático: resposta a estresses, processamento e dobramento de proteínas; (b) transporte de sacarose em plantas superiores e (c) interação de proteínas de geminivírus com fatores do hospedeiro. Embora estas áreas de atuação não sejam aparentemente relacionadas, nosso interesse no desenvolvimento desses projetos converge para a elucidação de vias de sinalização ativadas por estímulos do meio ambiente, sinais metabólicos ou infecção viral. A tecnologia de repressão antisenso e de superexpressão gênica em plantas transgênicas têm sido utilizada por nossa equipe na condução de análises funcionais de genes de soja envolvidos no transporte e monitoramento de sacarose e para obtenção de tolerância engenheirada contra estresses fisiológicos. Especificamente, as pesquisas, conduzidas por nossa equipe, têm concentrado em um conjunto de respostas moleculares a diversos estresses bióticos e abióticos que são originadas no retículo endoplasmático (RE) e permitem comunicação entre o núcleo e esta organela. Estes estudos têm demonstrado que chaperones moleculares residentes no RE respondem a uma variedade de condições de estresses abióticos por meio de vias de sinalização distintas. Com relação a geminivírus, nossos estudos iniciais concentraram no entendimento do mecanismo de replicação do vírus. Atualmente, nossa equipe tem caracterizado diversas novas espécies de geminivírus que infectam tomateiros, estabelecendo a existência de uma grande diversidade genética nos novos membros dessa família emergente de vírus de plantas. No momento, nosso objetivo é analisar genética e bioquimicamente as interações geminivírus: hospedeiro, como estratégia para obtenção de resistência engenheirada mais geral, abrangente e eficaz.

Publicações Relevantes: ZORZATTO, CRISTIANE; MACHADO, JOÃO PAULO B.; LOPES, KÊNIA V. G.; NASCIMENTO, KELLY J. T.; PEREIRA, WELISON A.; BRUSTOLINI, OTÁVIO J. B.; REIS, PEDRO A. B.; CALIL, IARA P.; DEGUCHI, MICHIHITO; SACHETTO-MARTINS, GILBERTO; GOUVEIA, BIANCA C.; LORIATO, VIRGÍLIO A. P.; SILVA, MARCOS A. C.; SILVA, FABYANO F.; SANTOS, ANÉSIA A.; CHORY, JOANNE; FONTES, ELIZABETH P. B. NIK1-mediated translation suppression functions as a plant antiviral immunity mechanism. Nature (London), v. 520, p. 679-682, 2015.

Mendes, G.C., Reis, P.A.B., Calil, I.P., Carvalho, H.H., Aragao, F.J.L., Fontes, E.P.B. GmNAC30 and GmNAC81 integrate the endoplasmic reticulum stress- and osmotic stress-induced cell death responses through a vacuolar processing enzyme. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, v. 110, p. 19627-19632, 2013.

Carvalho C.M., Santos, A.A., Pires, S.R., Rocha, C.S., Sariaiva, D., Machado J.P.B., Mattos, E.C., Fietto L.G., Fontes, E.B.P. Regulated nuclear trafficking of rpL10A mediated by NIK1 represents a defense strategy of plant cells against virus. PLoS Pathogens, v. 4, p. e1000247, 2008.

FONTES, E.P.B.; SANTOS, A. A.; LUZ, D. F.; WACLAWOVSKY, A. J.; CHORY, J. The geminivirus nuclear shuttle protein is a virulence factor that suppresses transmembrane receptor kinase activity. Genes & Development, Estados Unidos, v. 18, n. 20, p. 2545-2556, 2004.

Francisco Murilo Zerbini Júnior: Endereço para acessar o CV: http://lattes.cnpq.br/6507826653693228. Formação Acadêmica: Graduação: Engenheiro Agrônomo, 1988, UFV. Mestrado: Fitopatologia, 1991, UFV. Doutorado: Fitopatologia, 1996, Universidade da California, Davis, USA. Pós-Doutorado: Virologia, 2002, University of South Carolina, USC, USA.

Contato: Departamento de Fitopatologia, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG, 36570-900. Tel.: (31) 36124800. FAX: (31) 3612 4803. Laboratório de Virologia Vegetal Molecular. Ed. Sede do BIOAGRO, sala 126. Tel.: (31) 3612 2439. Gabinete: Ed. Sede do Bioagro, Sala 124. Tel.: (031) 3612 2423. e-mail: zerbini@ufv.br

Atuação em Disciplinas: FIP 630 – Fitovirologia e FIP 730 – Virologia Vegetal Molecular.

Atuação em Pesquisa: Diversidade genética e evolução molecular de vírus de plantas; interação molecular vírus-hospedeiro. Estudamos a variabilidade e estrutura genética de populações virais, a fim de entender a capacidade que essas populações possuem para evoluir e se adaptar a diferentes hospedeiros e condições ambientais. Também estudamos a diversidade de begomovírus (vírus de plantas com genoma de ssDNA) em plantas não-cultivadas, que constituem um reservatório natural para esses vírus.

Publicações Relevantes: Lima, A.T.M., Silva, J.C.F, Silva, F.N., Castillo-Urquiza, G.P., Silva, F.F., Seah, Y.M., Mizubuti, E.S.G., Duffy, S., ZERBINI, F.M. The diversification of begomovirus populations is predominantly driven by mutational dynamics. VIRUS EVOLUTION, v. 3, p. vex005, 2017.

Mar, T.B., Xavier, C.A.D., Lima, A.T.M., Nogueira, A.M., Silva, J.C.F., Ramos-Sobrinho, R., Lau, D., ZERBINI, F.M. Genetic variability and population structure of the New World begomovirus Euphorbia yellow mosaic virus. JOURNAL OF GENERAL VIROLOGY doi 10.1099/jgv.0.000784, 2017.

Simmonds, P., Adams, M.J., Benko, M., Breitbart, M., Brister, J.R., Carstens, E.B., Davison, A.J., Delwart, E., Gorbalenya, A.E., Harrach, B., Hull, R., King, A.M.Q., Koonin, E.V., Krupovic, M., Kuhn, J.H., Lefkowitz, E.J., Nibert, M.L., Orton, R., Roossinck, M.J., Sabanadzovic, S., Sullivan, M.B., Suttle, C.A., Tesh, R.B., Van Der Vlugt, R.A., Varsani, A., ZERBINI, F.M. Consensus statement: Virus taxonomy in the age of metagenomics. Nature Reviews Microbiology 15:on line. 2017. NATURE REVIEWS MICROBIOLOGY, v. 15, p. 161-168, 2017.

Silva, F.N., Lima, A.T.M., Rocha, C.S., Castillo-Urquiza, G.P., Alves-Junior, M., ZERBINI, F.M. Recombination and pseudorecombination driving the evolution of the begomoviruses Tomato severe rugose virus (ToSRV) and Tomato rugose mosaic virus (ToRMV): Two recombinant DNA-A components sharing the same DNA-B. VIROLOGY JOURNAL 11:66. 2014.

Gabriela Piccolo Maitan-Alfenas: Endereço para acessar o CV: http://lattes.cnpq.br/7554486723696822. Formação Acadêmica: Graduação: Engenheira de Alimentos, 2009. Mestrado: Bioquímica Agrícola, 2011. Doutorado: Bioquímica Agrícola, 2014, UFV.

Contato: Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Edifício CCB II. Campus Universitário. 36570-900 Viçosa, MG. Tel.: (31) 3612 5100. Laboratório de Análises Bioquímicas. BIOAGRO. Tel.: (31) 3612 2422. Gabinete: CCB II, sala 208, 2º andar. Tel. (031) 3612 5109. e-mail: gabriela.maitan@ufv.br

Atuação em Disciplinas:

Atuação em Pesquisa: Bioprospecção e estudo de enzimas microbianas para aplicações biotecnológicas. Produção de enzimas oriundas de fungos a partir da utilização de resíduos agro-industriais visando à aplicação na indústria de alimentos ou na produção de etanol de segunda geração. Desenvolve trabalhos com cultivo de fungos para indução da produção de enzimas, mais especificamente enzimas hidrolíticas, e ainda com purificação e caracterização enzimática, bem como clonagem e super-expressão de enzimas para melhor produção e rendimento dos processos. Estuda meios de aplicação biotecnológica das enzimas visando sempre à redução de custos e ao aprimoramento dos produtos obtidos.

Publicações Relevantes: DE ALMEIDA, MAÍRA N.; GUIMARÃES, VALÉRIA M.; FALKOSKI, DANIEL L.; DE CAMARGO, BRENDA R.; FONTES-SANT’ANA, GIZELE C.; Maitan-Alfenas, Gabriela P.; DE REZENDE, SEBASTIÃO T. Purification and characterization of an invertase and a transfructosylase from Aspergillus terreus. JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY, v. e12551, p. e12551, 2018.

Maitan-Alfenas, Gabriela P.; OLIVEIRA, MARIANA B.; NAGEM, RONALDO A.P.; VRIES, RONALD P. DE; GUIMARÃES, VALÉRIA M. Characterization and biotechnological application of recombinant xylanases from Aspergillus nidulans. International Journal of Biological Macromolecules, v. 91, p. 60-67, 2016.

MAITAN-ALFENAS, G.P.; VISSER, EVAN MICHAEL; ALFENAS, R. F.; NOGUEIRA, B. R. G.; CAMPOS, G. G.; MILAGRES, A. F.; de VRIES, R. P.; GUIMARAES, V. M. The influence of pretreatment methods on saccharification of sugarcane bagasse by an enzyme extract from Chrysoporthe cubensis and commercial cocktails: A comparative study. Bioresource Technology, v. 192, p. 670-676, 2015.

Maitan-Alfenas, Gabriela P.; DE A. LAGE, LORENA G.; DE ALMEIDA, MAÍRA N.; VISSER, EVAN M.; DE REZENDE, SEBASTIÃO T.; GUIMARÃES, VALÉRIA M. Hydrolysis of soybean isoflavones by Debaryomyces hansenii UFV-1 immobilised cells and free β-glucosidase. Food Chemistry, v. 146, p. 429-436, 2014.

Maitan-Alfenas, Gabriela Piccolo; VISSER, EVAN MICHAEL; Guimarães, Valéria Monteze. Enzymatic Hydrolysis of Lignocellulosic Biomass: Converting Food Waste in Valuable Products. Current Opinion in Food Science, v. 1, p. 44-49, 2014.

Gustavo Costa Bressan: Endereço para acessar o CV: http://lattes.cnpq.br/1153853218347720. Formação Acadêmica: Graduação: Bacharelado em Bioquímica, 2005, UFV. Doutorado: Biologia Funcional e Molecular, 2009, UNICAMP. Pós-Doutorado: Laboratório Nacional de Biociências, 2010.

Contato: Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Edifício CCB II. Campus Universitário. 36570-900. Viçosa, MG. Tel.: (31) 3612 5100. Laboratório de Infectologia Molecular Animal (LIMA). BIOAGRO, sala 6 – subsolo. Telefone (31) 3612 2465 e Laboratório de Bioquímica Celular e Bioprodutos. CCB II, 2º andar, sala 225. Telefone: (31) 3612 5130. Gabinete: CCB II, sala 229, 2º andar. Tel.: (31) 3612 5116. e-mail: gustavo.bressan@ufv.br

Atuação em Disciplinas: BQI 630 – Bioquímica Celular e BQI 633 – Sinalização Celular.

Atuação em Pesquisa: Biologia funcional e estrutural de proteínas envolvidas no controle da expressão gênica. Alterações no controle do processamento do pré-mRNA são freqüentemente encontradas em tumores e durante a infecção por diferentes vírus. Fatores de splicing e suas cinases reguladoras atuam na gênese dessas alterações e têm sido considerados importantes alvos para o desenvolvimento de novos fármacos e estratégias terapêuticas. Nesse contexto, estamos particularmente interessados em cinases envolvidas no controle da família das proteínas SR de fatores de splicing, cruciais ao splicing constitutivo e alternativo. Diferentes abordagens moleculares são empregadas (1) no estudo de vias de regulação de splicing durante a infecção viral e proliferação celular; (2) no estudo de mecanismos reguladores através da elucidação de aspectos estruturais e interações proteína-proteína e (4) no desenho de novos inibidores com potencial terapêutico.

Publicações Relevantes: Bressan, GC; Kobarg, J. From protein interaction profile to functional assignment: The human protein Ki-1/57 is associated with pre-mRNA splicing events. RNA Biology, v. 7, p. 268-271, 2010.

Bressan, GC; Quaresma, AJC; Moraes, C; Manfiolli, AO; Passos, DO; Gomes, MD; Kobarg, J. Functional association of human Ki-1/57 with pre-mRNA splicing events. The FEBS Journal, v. 276, p. 3770-3783, 2009.

Bressan, GC; Moraes, EC. ; Manfiolli, AO; Kuniyoshi, TM; Passos, DO; Gomes, MD; Kobarg, J. Arginine methylation analysis of the splicing-associated SR protein SFRS9/SRP30C. Cellular & Molecular Biology Letters, v. 14, p. 657-669, 2009.

Bressan, GC; Silva, JC; Borges, JC; Passos, DO; Ramos, CHI; Torriani, IL; Kobarg, J. Human Regulatory Protein Ki-1/57 Has Characteristics of an Intrinsically Unstructured Protein. Journal of Proteome Research, v. 7, p. 4465-4474, 2008.

Humberto Josué de Oliveira Ramos: Endereço para acessar o CV: http://lattes.cnpq.br/4037452920080174. Formação Acadêmica: Graduação: Agronomia, 1992, UFV. Mestrado: Microbiologia Agrícola, 1996, UFV. Doutorado: Ciências – Bioquímica, 2002, UFPR.

Contato: Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Edifício CCB II. Campus Universitário. 36570-900. Viçosa, MG. Tel.: (31) 3612 5100. Laboratório de Biologia Molecular de Plantas. Bioagro, 2º andar. Tel.: (31) 3612 2468. Gabinete: CCBII, sala 211, 2º andar. Tel. (031) 3612 5111. e-mail: humramos@ufv.br

Atuação em Disciplinas: BQI 600 – Bioquímica Geral. BQI 631 – Engenharia Genética de Plantas. BQI 701 – Espectrometria de Massas Aplicada a Análise de Biomoléculas.

Áreas de Atuação em Pesquisa: Biologia Molecular da Interação Planta-Microrganismo; Genômica Funcional de Estresses Bióticos e Abióticos; Espectrometria de Massas Aplicada ao Estudo da Expressão Proteica, Modificações Pós-traducionais (Fosfoproteômica) e Interações Proteína-Proteína. O pesquisador desenvolve estudos relacionados aos mecanismos moleculares de resposta das plantas na interação com microrganismos associativos ou patogênicos, para caracterizar, em grande escala, proteínas envolvidas nas vias metabólicas e nas cascatas regulatórias. Para alcançar tais objetivos, utilizamos diversas abordagens e metodologias de análises em grande escala dos semantídeos RNA (Transcriptoma) e proteínas (Proteoma), bem como os produtos de suas expressões, os metabólitos (Metaboloma). Utilizamos abordagens de espectrometria de massas para determinar a dinâmica das interações entre proteínas e como suas modificações pós-traducionais afetam a lógica funcional das cascatas regulatórias em resposta ao processo infeccioso.

Publicações Relevantes: MARRACCINI, P.; Vinecky, F.; Alves, G. S. C.; Ramos, H. J. O.; Elbelt, S.; Vieira, N. G.; Carneiro, F. A.; Sujii, P. S.; Alekcevetch, J. C.; Silva, V. A.; DaMatta, F. M.; Ferrao, M. A. G.; Leroy, T.; Pot, D.; VIEIRA, L. G. E.; da Silva, F. R.; Andrade, A. C. Differentially expressed genes and proteins upon drought acclimation in tolerant and sensitive genotypes of Coffea canephora. Journal of Experimental Botany, p. 1-22, 2012.

MARRACCINI, P.; Freire, L. P.; Alves, G S C; RAMOS, Humberto Josué de Oliveira; Vieira, N G; Vinecky, F; VIEIRA, Luiz Gonzaga; Andrade, A. C. RBCS1 expression in coffee: Coffea orthologs, Coffea arabica homeologs, and expression variability between genotypes and under drought stress. BMC Plant Biology (Online), v. 11, p. 0000-0000, 2011.

Pedrosa, Fábio O.; Monteiro, Rose Adele Wassem, Roseli Cruz, Leonardo M. Ayub, Ricardo A. Colauto, Nelson B. Fernandez, Maria Aparecida Fungaro, Maria Helena P. Grisard, Edmundo C. HUNGRIA, Mariangela Madeira, Humberto M. F. Nodari, Rubens O. Osaku, Clarice A. Petzl-Erler, Maria Luiza Terenzi, Hernán Vieira, Luiz G. E. Ramos, Humberto J. O. Steffens, Maria Berenice R. Weiss, Vinicius A. Pereira, Luiz F. P. Almeida, Marina I. M. Alves, Lysangela R. Marin, Anelis Araujo, Luiza Maria Balsanelli, Eduardo ,et al.; Genome of Herbaspirillum seropedicae Strain SmR1, a Specialized Diazotrophic Endophyte of Tropical Grasses. PLoS Genetics, v. 7, p. e1002064, 2011.

RAMOS, Humberto Josué de Oliveira; YATES, M Geoffrey; PEDROSA, Fabio Oliveira; SOUZA, E. M. Strategies for bacterial tagging and gene expression in plant-host colonization studies. Soil Biology & Biochemistry, 43(8): 1626 – 1638. 2011.

João Paulo Viana Leite: Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/6758500529907429. Formação Acadêmica: Graduação: Farmcêutico-Bioquímico, 1994, UFJF. Mestrado: Ciências Farmacêuticas, 1998, UFMG. Doutorado: Química Orgânica, 2002, UFMG.

Contato: Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Edifício CCB II. Campus Universitário. 36570-900 Viçosa, MG. Tel.: (31) 3612 5100. Laboratório de Biodiversidade. CCB II, 2º andar, sala 203. Telefone: (31) 3612 5119. Gabinete: CCBII, sala 207, 2º andar. Tel. (031) 3612 5121. e-mail: jpvleite@ufv.br

Atuação em Disciplinas: BQI 641 – Bioprospecção de Metabólitos Secundários de Plantas.

Atuação em Pesquisa: Bioprospecção de produtos naturais bioativos. Desenvolve pesquisa na área de Bioprospecção Molecular visando a seleção, desenvolvimento e padronização de produtos oriundos da biodiversidade vegetal com potencial utilização na área farmacêutica. O acesso ao patrimônio genético é realizado principalmente no bioma Mata Atlântica, utilizando estratégias como etnofarmacológica, quimiossistemática e etológica, dentro do Programa BioPESB (Bioprospecção e Uso Sustentável dos Recursos Naturais da Serra do Brigadeiro). Os projetos de pesquisa desenvolvidos no laboratório permitem que o estudante de Pós-Graduação em Bioquímica Agrícola adquira um amplo conhecimento sobre as atividades relacionadas a bioprospecção, como legislação, acesso a biodiversidade, técnicas de extração, separação cromatográfica, prospecção fitoquímica e de testes biológicos in vitro e in vivo para estudos biomonitorados de extratos vegetais e de metabólitos secundários.

Publicações Relevantes: NUNES, L. G.; GONTIJO, D.C.; Carlos Joubert A. Souza; FIETTO, L.G.; André Furtado Carvalho; LEITE, J. P. V. The mutagenic, DNA-damaging and antioxidative properties of bark and leaf extracts from Coutarea hexandra (Jacq.) K. Schum. Environmental Toxicology and Pharmacology, v. 33, p. 297-303, 2012.

Novaes, Rômulo D.; Gonçalves, Reggiani V.; Cupertino, Marli C.; Marques, Daiane C. S.; Rosa, Damiana D.; Peluzio, Maria do Carmo G.; Neves, Clóvis A.; Leite, João Paulo V. Bark extract of Bathysa cuspidata attenuates extra-pulmonary acute lung injury induced by paraquat and reduces mortality in rats. International Journal of Experimental Pathology (Print), v. 93, p. no-no, 2012.

Novaes, R. D.; Goncalves, R. V.; Marques, D. C. S.; Cupertino, M. d. C.; Peluzio, M. C. G.; LEITE, J. P. V.; Maldonado, I. R. d. S. C. Effect of Bark Extract of Bathysa cuspidata on Hepatic Oxidative Damage and Blood Glucose Kinetics in Rats Exposed to Paraquat. Toxicologic Pathology (Print), v. 40, p. 62-70, 2012.

LEITE, J. P. V.; RAGA, F. C.; ROMUSSI, G.; PERSOLI, R.M.;TABACH, R.; CARLINI, E.C.; OLIVEIRA, A. B. Constituents from Maytenus ilicifolia leaves and bioguided fractionation for gastroprotective activiy. Journal of the Brazilian Chemical Society (Impresso), v. 21, p. 248-254, 2010.

José Humberto de Queiroz: Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/4881556650652069. Formação Acadêmica: Graduação: Engenheiro de Alimentos, 1983, UFV. Mestrado: Engenharia de Alimentos, 1987, UNICAMP. Doutorado: Microbiologie Biotechnologie, 1991, Institut National Des Sciences Appliquees de Toulouse, INSAT, França.

Contato: Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Edifício CCB II. Campus Universitário. 36570-900. Viçosa, MG. Tel.: (31) 3612 5100. Laboratório de Metabolismo e Fermentação. CCB II, 2º andar, sala 223. Tel.: (31) 3612 51??. Gabinete: CCB II, sala 227, 2º andar. Tel. (031) 3612 5115. e-mail: jqueiroz@ufv.br

Atuação em Disciplinas: BQI 600 – Bioquímica Geral.

Atuação em Pesquisa: Metabolismo lipídico, bromatologia e produção de enzimas por fermentação. Antioxidantes em alimentos; Avaliação da qualidade protéica de sojas modificadas geneticamente; Produção de enzimas por fermentação; Efeito de Alimentos fermentados no metabolismo lipídico animal.

Publicações Relevantes: SOARES, F. E. F; DE QUEIROZ, JOSÉ; ARAUJO, J V; QUEIROZ, P. V.; GOUVEIA, A. S.; BRAGA, G. M. A. M. ; MORAIS, S. M. L.; BRAGA, F. R. Statistical screening for the chitinase production by nematophagous fungi from Monacrosporium genus. African Journal of Microbiology Research, v. 9, p. 448-454, 2015.

Ribeiro, S. M. R.; QUEIROZ, J. H.; QUEIROZ, M. E. L. R.; CAMPOS, F. M.; SANTANA, H. M. P. Antioxidant in Mango (Mangifera indica L.). Plant Foods for Human Nutrition (Dordrecht), v. 62, p. 13-17, 2007.

Machado, F. P. P.; QUEIROZ, J. H.; OLIVEIRA, M. G. A.; Piovesan N. D.; Pelúzio, M. C. G.; COSTA, N. M. B.; MOREIRA, M. A. Effects of heating on protein quality of soybean flour devoid of Kunitz inhibitor and lectin. Food Chemistry, v. 107, p. 649-655, 2007.

QUEIROZ, J. H.; BARBOSA, L. C. A.; CARVALHO, M. R.; HOWARTH, O. W. Complete 1H and 13C-NMR signal assignments of ergosterol peroxide from Aspergillus versicolor. Science Engineering Journal, Brasil, v. 1, p. 14-17, 2001.

Juliana Lopes Rangel Fietto: Endereço para acessar o CV: http://lattes.cnpq.br/2782262776744934. Formação Acadêmica: Graduação: Farmacêutica-Bioquímica, 1996, UFOP. Doutorado: Bioquímica, 2001, USP. Pós-Doutorado: Biologia Molecular, 2003, UFOP.

Contato: Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Edifício CCB II. Campus Universitário. 36570-900. Viçosa, MG. Tel.: (31) 3612 5100. BIOAGRO, sala 6, subsolo. Laboratório de Infectologia Molecular Animal (LIMA). Telefone: (31) 3612 2465 e Laboratório de Bioquímica Celular e Bioprodutos. CCB II, 2º andar, sala 225. Telefone: (31) 3612 5130. Gabinete: BIOAGRO, Sub Solo. Tel. (031) 3612 2466. e-mail: jufietto@ufv.br

Atuação em Disciplinas: BQI 633 – Sinalização Celular e BQI 601 – Métodos Bioquímicos.

Atuação em Pesquisa: Infectologia Molecular Animal. Nesta linha de pesquisa buscamos elucidar mecanismos de interação entre parasitos e hospedeiros nas infecções por parasitos do gênero Leishmania. Estudamos com maior ênfase proteínas de virulência e infectividade da família das ecto-nucleotidases do tipo E-NTPDases. Nesta área temos enfatizado a produção heteróloga das protéinas para estudos básicos e aplicados ao desenvolvimento biotecnológico de novas metodologias de diagnóstico, prognóstico e imunização para as Leishmanioses animais. Mais recentemente temos também investido esforços na descoberta geral de novos fatores de infectividade utilizando análise global da expressão gênica de parasitos de alta e baixa infectividade e virulência.

Publicações Relevantes: Santos, Ramon F.; Pôssa, Marcela A. S.; Bastos, Matheus S ; Guedes, Paulo M. M.; Almeida, Márcia R.; DEMARCO, Ricardo; VERJOVSKI-ALMEIDA, Sergio; BAHIA, Maria T.; Fietto, Juliana L. R. Influence of Ecto-Nucleoside Triphosphate Diphosphohydrolase Activity on Trypanosoma cruzi Infectivity and Virulence. PLoS Neglected Tropical Diseases, v. 3, p. e387, 2009.

MARQUES-DA-SILVA, E. A.; FIGUEIREDO, A. B.; OLIVEIRA, J. C.; LIMA JUNIOR, D. S.; CARNEIRO, C. M.; FIETTO, J. L. R.; AFONSO, Luis Carlos Crocco. Extracellular nucleotide metabolism in Leishmania: influence of adenosine in the establishment of infection. Microbes and Infection, v. 10, 850 – 857p. 2008.

TRÓPIA, Maria José Magalhães; CARDOSO, Ana Maria S; TISI, R; FIETTO, Luciano Gomes; FIETTO, J. L. R.; MARTEGANI, Enzo; CASTRO, Ieso de Miranda; BRANDÃO, Rogelio Lopes. Calcium signaling and sugar-induced activation of plasma membrane H(+)-ATPase in Saccharomyces cerevisiae cells . Biochemical and Biophysical Research Communications, v. 343, n. 4, p. 1234-1243, 2006.

GUEDES, Paulo Marcos da Matta; FIETTO, J. L. R.; LANA, Marta de; BAHIA, Maria Terezinha. Advances in chagas disease Chemotherapy. Review. Anti Infective Agents In Medicinal Chemistry, Emirados Árabes Unidos, v. 5, p. 175-186, 2006.

Luciano Gomes Fietto: Endereço para acessar o CV: http://lattes.cnpq.br/4825661121544683. Formação Acadêmica: Graduação: Farmacêutico-Bioquímico, 1996, UFOP. Doutorado: Bioquímica, 2001, USP. Pós-Doutorado: Biologia Molecular, 2004, UFOP.

Contato: Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Edifício CCB II. Campus Universitário. 36570-900 Viçosa, MG. Tel.: (31) 3612 5100. Laboratório de Biotecnologia Molecular. CCB II, sala 212, 2º andar. Tel.: (31) 3612 5123. Gabinete: CCBII, sala 208, 2º andar. Tel. (031) 3612 5110. e-mail: lgfietto@ufv.br

Atuação em Disciplinas: BQI 633 – Sinalização Celular.

Atuação em Pesquisa: Controle da Expressão Gênica e Sinalização Celular.

Publicações Relevantes: Alves, M. S. ; Reis, P. A. B. ; Dadalto, S. P. ; Faria, J. A. Q. A. ; FONTES, E. P. B. ;Fietto, L. G. A Novel Transcription Factor, ERD15 (Early Responsive to Dehydration 15), Connects Endoplasmic Reticulum Stress with an Osmotic Stress-induced Cell Death Signal. The Journal of Biological Chemistry. (Print), v. 286, p. 20020-20030, 2011.

Souza, Carlos J.A. ; Costa, Daniela A. ; Rodrigues, Marina Q.R.B. ; dos Santos, Ancély F. ; Lopes, Mariana R. ; Abrantes, Aline B.P. ; dos Santos Costa, Patrícia ; Silveira, Wendel Batista ; Passos, Flávia M.L.; Fietto, L. G. The influence of presaccharification, fermentation temperature and yeast strain on ethanol production from sugarcane bagasse. Bioresource Technology, v. 109, p. 63-69, 2012.

ALVES, MURILO; DADALTO, SILVANA; GONÇALVES, AMANDA; DE SOUZA, GILZA; BARROS, VANESSA;Fietto, Luciano. Plant bZIP Transcription Factors Responsive to Pathogens: A Review. International Journal of Molecular Sciences (Online), v. 14, p. 7815-7828, 2013.

Costa, Daniela A. ; SOUZA, CARLOS J. A. ; COSTA, PATRÍCIA S. ; RODRIGUES, MARINA Q. R. B. ; SANTOS, ANCÉLY F. ; Lopes, Mariana R. ; GENIER, HUGO L. A. ; Silveira, Wendel B.; Fietto, L. G. Physiological characterization of thermotolerant yeast for cellulosic ethanol production. Applied Microbiology and Biotechnology, v. 98, p. 3829-3840, 2014.

Luiz Orlando de Oliveira: Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/8901547595246674. Formação Acadêmica: Graduação: Engenheiro Agrônomo, 1984, UFV. Mestrado: Genética e Melhoramento, 1989, UFV. Doutorado: Plant Genetics And Breeding, 1994, Purdue University, USA. Pós-Doutorado: 2002, University of Florida, UFL, USA. Pós-Doutorado: 2009, University of British Columbia, UBC, Canadá.

Contato: Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Edifício CCB II. Campus Universitário. 36570-900 Viçosa, MG. Tel.: (31) 3612 5100. BIOAGRO. Laboratório de Sequenciamento e de Análise de Fragmentos de DNA. Campus Universitário. 36570-900 Viçosa, MG. Telefone: (31) 3612 2465. Gabinete: BIOAGRO, Sub Solo. Tel. (031) 3612 2405. e-mail: luiz.ufv@hotmail.com

Atuação em Disciplinas: BQI 735 – Filogeografia Molecular Experimental

Atuação em Pesquisa: Bioquímica e Biologia Molecular no Estudo da Biodiversidade de Plantas. Gerar conhecimentos que possam subsidiar a conservação e a utilização econômica sustentada dos recursos genéticos da flora brasileira. Possui uma vertente utilitária, ou seja, contribuir para o desenvolvimento de fontes alternativas de renda que diminuam o impacto das atividades agropastoris sobre fragmentos florestais remanescentes e que estão sob alta pressão econômica. Ao mesmo tempo, buscam-se, investigar os padrões de distribuição da diversidade genética, bioquímica e morfológica para subsidiar estratégias de conservação in situ e ex situ.
Metodologias de caracterização bioquímica permitem a identificação de espécies vegetais portadoras de atividades biológicas ou de produtos naturais de interesse econômico atual ou futuro. Estas metodologias visam também a elucidação de fatores bióticos e abióticos que influenciam as rotas metabólicas de síntese de produtos naturais. São empregadas metodologias de caracterização genético-molecular de modo a distinguir os componentes genéticos e os ambientais responsáveis pela variação dentro e entre populações das espécies nativas dos ecossistemas citados.

Publicações Relevantes: SOARES, ANA PAULA GOMES ; GUILLIN, Eduardo A. ; BORGES, LEANDRO LUIZ ; SILVA, AMANDA C. T. DA ; Almeida, Álvaro M. R. de ; GRIJALBA, PABLO E. ; GOTTLIEB, ALEXANDRA M. ; BLUHM, BURTON H.; Oliveira, Luiz Orlando de. More Cercospora Species Infect Soybeans across the Americas than Meets the Eye. Plos One, v. 10, p. e0133495, 2015.

OLIVEIRA, MÁRCIA RODRIGUES CARVALHO ; CORRÊA, ALBERTO SOARES ; SOUZA, Giselle Anselmo de ; GUEDES, RAUL NARCISO CARVALHO ; Oliveira, Luiz Orlando de. Mesoamerican Origin and Pre- and Post-Columbian Expansions of the Ranges of Acanthoscelides obtectus Say, a Cosmopolitan Insect Pest of the Common Bean. Plos One, v. 8, p. e70039, 2013.

MACIEL, Talles Eduardo Ferreira; Freire, Maíra Cristina Menezes; Almeida, Álvaro M.R. de; Oliveira, Luiz Orlando de. Molecular characterization of beta-tubulin from Phakopsora pachyrhizi, the causal agent of Asian soybean rust. Genetics and Molecular Biology (Impresso), v. 33, p. 354-358, 2010

OLIVEIRA, Maria Isaura Pereira de; Piovesan, Nilton; JOSE, Ines Chamel; BARROS, Everaldo Gonçalves de; MOREIRA, Maurílio Alves; OLIVEIRA, Luiz Orlando de. Protein, Oil, and Isoflavone Contents in Lipoxygenase- and Kunitz Trypsin Inhibitor-Deficient Soybean Seeds. Chromatographia (Wiesbaden), v. 66, p. 139, 2007.

Maria Goreti de Almeida Oliveira: Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/4083529945084209. Formação Acadêmica: Graduação: Licenciada em Química, 1978, UFV. Bacharela em Química, 1979, UFV. Mestrado: Solos e Nutrição de Plantas, 1984, UFV. Doutorado: Bioquímica e Imunologia, 1993, UFMG. Pós-Doutorado: Enzimologia, 2003 FIOCRUZ.

Contato: Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Edifício CCB II. Campus Universitário. 36570-900 Viçosa, MG. Tel.: (31) 3612 5100. Laboratório de Enzimologia e Bioquímica de Proteínas e Peptídeos. BIOAGRO, 2º andar. Tel.: (31) 3612 2420. Laboratório de Enzimologia, Bioquímica de Proteínas e Peptídeos – Prof. Marcos Luiz dos Mares Guia. CCB II, 2º andar, sala 228. Tel.: (31) 3612 xxxx. Gabinete: BIOAGRO, 2º andar. Tel. (031) 3899 2951. e-mail: malmeida@ufv.br

Atuação em Disciplinas: BQI 620 – Enzimologia.

Atuação em Pesquisa: Enzimologia, Bioquímica de Proteínas e Peptídeos. Estudo da função Bioquímica e Fisiológica de moléculas protéicas e não protéicas envolvidas no mecanismo de interação planta-inseto. Purificação de moléculas de plantas e de insetos, caracterização química e estrutural e também análises de suas atividades biológicas no processo de defesa de plantas, objetivando elucidar o mecanismo de interação planta-inseto, com vista a produção de cultivares resistentes a insetos. A qualidade nutricional dos alimentos pode ser afetada pela presença de fatores anti-nutricionais presentes nas rações. Além disso, a melhor eficiência de utilização dos alimentos se inicia com o processo digestivo no qual enzimas têm papel fundamental. O conhecimento do processo de digestibilidade dos alimentos em animais permitirá a utilização de produtos adequados ao processo metabólico. Assim, é analisado a qualidade nutricional de produtos e também o processo digestivo de alimentos administrados na dieta animal.

Publicações Relevantes: PILON, F. M.; VISÔTTO, L. E.; GUEDES, R. N. C.; OLIVEIRA, M. G. A. Proteolytic activity of gut bacteria isolated from the velvet bean caterpillar Anticarsia gemmatalis. Journal of Comparative Physiology. B, Biochemical, Systemic, and Environmental Physiology, v. 183, p. 735-747, 2013.

FORTUNATO, F. S.; OLIVEIRA, M. G. A.; BRUMANO, M. H. N.; SILVA, C. H. O.; GUEDES, R. N. C.; MOREIRA, M. A. Lipoxygenase-induced defense of soybean varieties to the attack of the velvetbean caterpillar (Anticarsia gemmatalis Hübner).. Journal of Pest Science., v. 80, p. 241-247, 2007.

OLIVEIRA, J. A.; OLIVEIRA, M. G. A.; GUEDES, R. N. C.; SOARES, M. J. Morphology and preliminary enzyme characterization of the salivary glands from the predatory bug Podisus nigrispinus. Bulletin of Entomological Research, v. 96, p. 251-258, 2006.

OLIVEIRA, M. G. A.; SIMONE, S. G.; XAVIER, L. P.; GUEDES, R. N. C. Partial purification and caracterization of digestive trypsin-like proteases from the velvet bean caterpillar, Anticarsia gemmatalis. Comparative Biochemistry and Physiology, v. 140, n. Parte B, p. 369-380, 2005.

Marisa Alves Nogueira Diaz: Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/6870734844728006. Formação Acadêmica: Graduação: Farmacêutica, 1986, UFMG. Mestrado: Agroquímica, 1993, UFV. Doutorado: Química, 1998, UNICAMP. Pós-Doutorado: UNICAMP, 2000. Pós-Doutorado: Florida State University, 2013, EUA.

Contato: Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Edifício CCB II. Campus Universitário. 36570-900 Viçosa, MG. Tel.: (31) 3612 5100. Laboratório de Química e Bioquímica de Produtos Naturais. CCB II, 2º andar, sala 206. Tel.: (31) 3612 5120. Gabinete: CCB II, sala 205, 2º andar. Tel. (031) 3612 5108. e-mail: marisanogueira@ufv.br

Atuação em Disciplinas: BQI 642 – Bioquímica Ecológica

Atuação em Pesquisa: Bioprospecção e Ensaios Biológicos de Plantas Medicinais. Isolamento e Caracterização estrutural de produtos naturais oriundos da fauna e flora visando Atividade Biológica em Câncer e como antimicrobianos. Síntese de compostos orgânicos visando atividade em câncer e como antimicrobianos. Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) para uso Farmacêutico, Cosmético e Perfumaria.

Publicações Relevantes: NOGUEIRA, M. A.; DIAZ, G.; OLGUIN, C. F. A.; VIDOTTI, G. J.. Estudo Fitoquímico e Biológico de Vernonia tweediana Baker (Asteraceae). Latin American Journal of Pharmacy (formerly Acta Farmacéutica Bonaerense), v. 27, p. 56-61, 2008.

NOGUEIRA, M. A.; LORSCHEIDER, J. A.; OLIVEIRA, S. M. M. Avaliação da Ação In Vitro de Gel Dentifrício Contendo Óleos Essenciais sobre Bactérias Cariogênicas. Latin American Journal of Pharmacy (formerly Acta Farmacéutica Bonaerense), v. 27, p. 266-269, 2008.

NOGUEIRA, M. A. ; DIAZ, G. ; SAKUNO, Luciana ; Tagami P. M. . Antibacterial Activity of Lippia alba (Lemon Herb). Latin American Journal of Pharmacy (formerly Acta Farmacéutica Bonaerense), v. 26, p. 404-406, 2007.

NOGUEIRA, M. A. ; DIAZ, G. ; Tagami P. M. ; LORSCHEIDER, J. A. . Atividade microbiana de óleos essenciais e extratos de própolis sobre bactérias cariogênicas. Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, v. 28, p. 93-97, 2007.

Michelle Dias de Oliveira Teixeira: Endereço para acessar o CV: http://lattes.cnpq.br/0612903958610514. Formação acadêmica: Graduação: Bacharelado em Bioquímica, 2010, UFV. Doutorado: Biologia Celular e Estrutural, 2014, UFV.

Contato: Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Edifício CCB II. Campus Universitário. 36570-900. Viçosa, MG. Tel.: (31) 3612 5100. Laboratório de Bioquímica e Biologia Molecular de Agentes Infecciosos e Parasitários. CBB II, sala 215, 2º andar. Tel.: (31) 3612 5125. Gabinete: CCBII, sala 219, 2º andar. Tel. (31) 3612 5104. michelle.oliveira@ufv.br

Atuação em Disciplinas: BQI740 – Biotecnologia de Vacinas e Biofármacos e BQI 680 – Cultivo Celular

Atuação em Pesquisa:Biotecnologia aplicada ao controle de doenças virais. Dedica-se à estudos que visam o desenvolvimento de testes diagnósticos e de vacinas para doenças virais, em especial as arboviroses. Além disso, estuda compostos com ação antiviral e o mecanismo de ação dos mesmos. Dessa forma, a linha de pesquisa concentra-se no diagnóstico molecular e sorológico utilizando proteínas heterólogas, além do desenvolvimento e avaliação de diferentes estratégias vacinais, como vacinas de subunidades, vacinas de VLPs e vacinas de ácidos nucleicos.

Publicações Relevantes: TEIXEIRA, MICHELLE D. O.; DIAS, ROBERTO S.; PRATES, JOHN W. O.; MONTEIRO, JULIANA M. C.; XISTO,; MARIANA F.; DA SILVA, CYNTHIA C.; DE PAULA, SÉRGIO O. Production of Proteins prM/M and E of Dengue Virus-3 in Pichia pastoris: Simplified Purification and Evaluation of Their Use as Antigens in Serological Diagnosis of Dengue. Fermentation, v. 6, p. 88, 2020.

DIAS, ROBERTO S.; TEIXEIRA, MICHELLE D.; XISTO, MARIANA F.; PRATES, JOHN W. O.; SILVA, JESSICA D. DA; MELLO, IAGO O.; SILVA, CYNTHIA C. DA; DE PAULA, SÉRGIO O. DENV-3 precursor membrane (prM) glycoprotein enhances E protein immunogenicity and confers protection against DENV-2 infections in a murine model. Human Vaccines & Immunotherapeutics, v. 29, p. 1-7, 2020.

SANTOS, JOSENILDA CARLOS DOS ; LOPES, DÉBORAH ROMASKEVIS GOMES; DA SILVA, JÉSSICA DUARTE; DE OLIVEIRA, MICHELLE DIAS; DIAS, ROBERTO SOUSA; LIMA, HELENA SANTIAGO; DE SOUSA, MAÍRA PAULA; DE PAULA, SÉRGIO OLIVEIRA; SILVA, CYNTHIA CANÊDO DA. Diversity of sulfate-reducing prokaryotes in petroleum production water and oil samples. INTERNATIONAL BIODETERIORATION & BIODEGRADATION, v. 151, p. 104966, 2020.

SANTOS, FRANCIELE MARTINS; DIAS, ROBERTO SOUSA; DE OLIVEIRA, MICHELLE DIAS; COSTA, ISABELLA CRISTINA TOLEDO ALVES; FERNANDES, LUCIANA DE SOUZA; PESSOA, CARINE RIBEIRO; DA MATTA, SÉRGIO LUIS PINTO; COSTA, VIVIAN VASCONCELOS; SOUZA, DANIELLE G.; DA SILVA, CYNTHIA CANÊDO; DE PAULA, SÉRGIO OLIVEIRA. Animal model of arthritis and myositis indeced by Mayaro virus. PLos Neglected Tropical Diseases, v.13, p. e 0007375, 2019.

Maximiller Dal-Bianco Lamas Costa: Endereço para acessar o CV: http://lattes.cnpq.br/5843464065448139. Formação acadêmica: Graduação: Bacharelado em Bioquímica, 2004, UFV. Mestrado: Bioquímica Agrícola, 2007, UFV. Doutorado: Ciências Biológicas – Bioquímica, 2012, USP. Pós-Doutorado: Biologia Molecular de Plantas; Salk Institute for Biological Studies, Salk, Estados Unidos, 2014.

Contato: Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Edifício CCB II. Campus Universitário. 36570-900 Viçosa, MG. Tel.: (31) 3612 5100. Laboratório de Genética Bioquímica de Plantas, BIOAGRO, 2º andar, sala 212. Tel.: (31) 3612 2488. Gabinete: BIOAGRO, sala 212, 2º andar. Tel. (031) 3612 2489. e-mail: maximiller@ufv.br

Atuação em Disciplinas: BQI 631 – Engenharia Genética de Plantas

Atuação em Pesquisa: Melhoramento Genético da Qualidade da Soja. Nosso grupo desenvolve variedades mais adequadas às necessidades brasileiras aplicando metodologias de Melhoramento Convencional e Genética Molecular. Atualmente, estamos produzindo variedades de soja com alto conteúdo do ácido graxo oleico e baixo conteúdo de linolênico utilizando marcadores SNPs visando a produção de Biodiesel. Além disto, é importante mencionar projetos visando a produção de variedades com elevado teor de proteínas, produtivas e adaptadas ao Brasil Central. Ramificações dentro deste projeto visam a utilização de marcadores SNPs associadas ao conteúdo de proteínas disponibilizados na literatura para verificar a qualidade do nosso banco de sementes e com isto ajudar a traçar os delineamentos de futuros experimentos. Isto nos permitirá monitorar locus de genes interessantes durante os cruzamentos objetivando melhorias na qualidade da sojicultora brasileira.

Publicações Relevantes: PIMENTA, MAIANA REIS; SILVA, PRISCILA ALVES; MENDES, GISELLE CAMARGO; ALVES, JANAÍNA ROBERTA; CAETANO, HANNA DURSO NEVES; MACHADO, JOAO PAULO BATISTA; BRUSTOLINI, OTAVIO JOSÉ BERNARDES; CARPINETTI, PAOLA AVELAR; MELO, BRUNO PAES; SILVA, JOSÉ CLEYDSON FERREIRA; ROSADO, GUSTAVO LEÃO; FERREIRA, MÁRCIA FLORES SILVA; DAL-BIANCO, MAXIMILLIR; PICOLI, EDGARD AUGUSTO DE TOLEDO; ARAGAO, FRANCISCO JOSÉ LIMA; RAMOS, HUMBERTO JOSUÉ OLIVEIRA; FONTES, ELIZABETH PACHECO BATISTA. The stress-induced soybean NAC transcription factor GmNAC81 plays a positive role in developmentally programmed leaf senescence. Plant and Cell Physiology, v. 9, p. pcw059, 2016.

SILVA, PRISCILA ALVES; SILVA, JOSÉ CLEYDSON F.; CAETANO, HANNA DN; MACHADO, JOAO PAULO B. ; MENDES, GISELLE C. ; REIS, PEDRO AB; BRUSTOLINI, OTAVIO JB;Dal-Bianco, Maximiller; FONTES, ELIZABETH PB . Comprehensive analysis of the endoplasmic reticulum stress response in the soybean genome: conserved and plant-specific features. BMC Genomics, v. 16, p. 783, 2015.

Lembke, C. G.; NISHIYAMA JR, M. Y. ; Ferreira, S. S. ; COSTA, Maximiller Dal-Bianco Lamas ou COSTA, MDL ou Dal-Bianco, M; Sato, P. M.; HOTTA, C. T. ; Carneiro, Monalisa Sampaio ; LOUREIRO, M. E. ; Carrer, H ; Endres, L ; Hoffmann, Hermann Paulo ; Sanches, M ; Menossi, M; Souza, G. M. SUGARCANE GENOME SEQUENCING AND GENE DISCOVERY: GETTING CLOSER TO SUGAR CONTENT, FIBRE AND DROUGHT TRAITS. International Sugar Journal, v. ., p. 708-713, 2013.

NISHIYANA-JUNIOR, M. Y. ; Vicente, F. F. R. ; LEMBKE, C. G. ; SATO, P. M. ; COSTA, Maximiller Dal-Bianco Lamas ou COSTA, MDL ou Dal-Bianco, M; ANDRADE, R. F. ; Carlos T. Hotta ; SOUZA, G. M. . The SUCEST-FUN Regulatory Network Database: Designing an Energy Grass. International Sugar Journal, v. 114, p. 821-826, 2012.

Pedro Augusto Braga dos Reis: Endereço para acessar o CV: http://lattes.cnpq.br/3066980203753064. Formação Acadêmica: Bacharelado em Bioquímica, 2008, UFV. Mestrado: Bioquímica Agrícola, 2010. Doutorado: Bioquímica Agrícola, 2014. Pós-Doutorado: Biologia Molecular de Plantas; Laboratório de Biologia Molecular de Plantas, 2016.

Contato: Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Edifício CCB II. Campus Universitário. 36570-900. Viçosa, MG. Tel.: (31) 3612 5100. Laboratório de Biologia Molecular de Plantas. Bioagro, 2º andar. Tel.: (31) 3612 2468. Gabinete: CCBII, sala 226, 2º andar. Tel. (031) 3612 5114. e-mail: pedroreis@ufv.br

Atuação em Disciplinas: BQI 700 – Estrutura e Função de Macromoléculas

Atuação em Pesquisa: Biologia Molecular e Genômica Funcional de Plantas. Desenvolve pesquisas que visam o entendimento de como as plantas respondem a diferentes tipos de estresses abióticos. Por meio de tecnicas de genomica funcional, tenta-se caracterizar as diferentes vias de sinalização celular regulam as respostas a estresses abióticos de forma propor novas estratégias para o desenvolvimento de organimos mais tolerantes as determinadas condições.

Publicações Relevantes: PEDMALE, ULLAS V.; HUANG, SHAO-SHAN CAROL; ZANDER, MARK; COLE, BENJAMIN J.; HETZEL, JONATHAN; LJUNG, KARIN; REIS, PEDRO A.B.; SRIDEVI, PRIYA; NITO, KAZUMASA; NERY, JOSEPH R.; ECKER, JOSEPH R.; CHORY, JOANNE Cryptochromes Interact Directly with PIFs to Control Plant Growth in Limiting Blue Light. Cell (Cambridge). , v.1, p.1 – , 2015.

ZORZATTO, CRISTIANE; MACHADO, JOÃO PAULO B.; LOPES, KÊNIA V. G.; NASCIMENTO, KELLY J. T.; PEREIRA, WELISON A.; BRUSTOLINI, OTÁVIO J. B.; REIS, PEDRO A. B.; CALIL, IARA P.; DEGUCHI, MICHIHITO; SACHETTO-MARTINS, GILBERTO; GOUVEIA, BIANCA C.; LORIATO, VIRGÍLIO A. P.; SILVA, MARCOS A. C.; SILVA, FABYANO F.; SANTOS, ANÉSIA A.; CHORY, JOANNE; FONTES, ELIZABETH P. B. NIK1-mediated translation suppression functions as a plant antiviral immunity mechanism. Nature (London). , v.000, p.1-19 – , 2015.

Mendes, G. C.; Reis, P. A. B.; Calil, I. P.; Carvalho, H. H.; ARAGAO, F. J. L.; FONTES, E. P. B. GmNAC30 and GmNAC81 integrate the endoplasmic reticulum stress- and osmotic stress-induced cell death responses through a vacuolar processing enzyme. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. , v.110, p.19627 – 19632, 2013.

Reis, P. A. B.; ROSADO, G. L.; SILVA, L. A. C.; Oliveira, L. C.; Oliveira, L. B.; COSTA, M. D. L.; Alvim, F. C.; FONTES, E. P. B. The binding protein BiP attenuates stress-induced cell death in soybean via modulation of the N-rich protein-mediated signaling pathway. Plant Physiology (Bethesda). , v.156, p.x – xx, 2011.

Raphael de Souza Vasconcellos: Endereço para acessar o CV: http://lattes.cnpq.br/3865196131906417. Formação Acadêmica: Graduação: Biomedicina, 2008, UNIPAC. Mestrado: Biologia Celular e Estrutural, 2010, UFV. Doutorado: Biologia Celular e Estrutural, 2014, UFV.

Contato: Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Edifício CCB II. Campus Universitário. 36570-900 Viçosa, MG. Tel.: (31) 3612 5100. Campus Universitário. Laboratório de Bioquímica Celular e Bioprodutos. CCB II, 2º andar, sala 225. Telefone: (31) 3612 5123. Gabinete: CCB II, sala 214, 2º andar. Telefone: (31) 3612 5113. e-mail: raphael.vasconcellos@ufv.br

Atuação em Disciplinas: BQI 645 – Bioquímica da Nutrição e BQI 640 – Bioquímica do Tecido Animal

Atuação em Pesquisa: Caracterização Bioquímica e Estrutural de Enzimas de Endoparasitos. Os parasitos das famílias plasmodiidae e trypanosomatidae são agentes causadores de doenças negligenciadas, tais como malária, leishmaniose, doença de Chagas e doença do sono. Os tratamentos disponíveis muitas vezes causam reações adversas que podem ser graves. Além disso, com o avanço da farmacologia para o tratamento dessas doenças, muitos parasitos têm desenvolvido mecanismos de resistência aos fármacos disponíveis. Essa linha de pesquisa busca entender o funcionamento das enzimas envolvidas no metabolismo de nucleotídeos dos parasitos, baseando-se no estudo bioquímico e estrutural. De posse dessas informações, é possível o desenho racional de fármacos para combater essas parasitoses, minimizando as reações adversas no indivíduo enfermo.

Publicações Relevantes: BARBOSA DE CASTRO, RAISSA ; BADARÓ DE MORAES, JOÃO VICTOR ; COSTA BRESSAN, GUSTAVO ; DE SOUZA VASCONCELLOS, RAPHAEL ; SILVA-JÚNIOR, ABELARDO ; LOPES RANGEL FIETTO, JULIANA . Antigens and their diagnostic performance for Canine Visceral Leishmaniasis: A critical review. VETERINARY PARASITOLOGY, v. 301, p. 109638, 2022.

DE SOUZA, ANNA CLÁUDIA ALVES ; CASTRO, RAISSA BARBOSA DE ; DOS SANTOS, YARO LUCIOLO ; PAVIONE, NANCY DA ROCHA TORRES ; AGRIPINO, JOICE DE MELO ; BAHIA, MARIA TEREZINHA ; MACHADO-COELHO, GEORGE LUIZ LINS ; DE SOUZA, RONNY FRANCISCO ; DE OLIVEIRA, LEANDRO LICURSI ; SOUZA, CELESTE DA SILVA FREITAS DE ; BRESSAN, GUSTAVO COSTA ; VASCONCELLOS, RAPHAEL DE SOUZA ; DE ALMEIDA, MÁRCIA ROGÉRIA ; FIETTO, JULIANA LOPES RANGEL . High Performance of ELISA test using recombinant rLiNTPDase2 from Leishmania infantum: a Phase II diagnosis of Canine Visceral Leishmaniasis. ACTA TROPICA, v. 209, p. 105535, 2020.

ÂNGELO DE SOUZA, LUCIANA ; SILVA E BASTOS, MATHEUS ; DE MELO AGRIPINO, JOICE ; SOUZA ONOFRE, THIAGO ; APAZA CALLA, LOURDES FANNY ; HEIMBURG, TINO ; GHAZY, EHAB ; BAYER, THERESA ; FERRAZ DA SILVA, VICTOR HUGO ; DUTRA RIBEIRO, PAULA ; LICURSI DE OLIVEIRA, LEANDRO ; COSTA BRESSAN, GUSTAVO ; DE ALMEIDA LAMÊGO, MÁRCIA ROGÉRIA ; SILVA-JÚNIOR, ABELARDO ; DE SOUZA VASCONCELLOS, RAPHAEL ; SUAREZ-FONTES, ANA MÁRCIA ; ALMEIDA-SILVA, JULIANA ; VANNIER-SANTOS, MARCOS ANDRÉ ; PIERCE, RAYMOND ; SIPPL, WOLFGANG ; LOPES RANGEL FIETTO, JULIANA . Histone deacetylases inhibitors as new potential drugs against Leishmania braziliensis, the main causative agent of new world tegumentary leishmaniasis. BIOCHEMICAL PHARMACOLOGY, v. 180, p. 114191, 2020.

BARBOSA, ÉVERTON DE ALMEIDA ALVES ; SERAPHIM, THIAGO VARGAS ; GANDIN, CÉSAR AUGUSTO ; TEIXEIRA, LEILANE FERREIRA ; DA SILVA, RONNI ANDERSON GONÇALVES ; RIGHETTO, GERMANNA L. ; GONCALVES, KALIANDRA DE ALMEIDA ; VASCONCELLOS, RAPHAEL DE SOUZA ; ALMEIDA, MÁRCIA ROGÉRIA ; SILVA JÚNIOR, ABELARDO ; FIETTO, JULIANA LOPES RANGEL ; KOBARG, JÖRG ; GILEADI, CARINA ; MASSIRER, KATLIN B. ; BORGES, JULIO CÉSAR ; DE OLIVEIRA NETO, MARIO ; BRESSAN, GUSTAVO COSTA . Insights into the full-length SRPK2 structure and its hydrodynamic behavior. INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, v. 137, p. 205-214, 2019.

Tiago Antônio de Oliveira Mendes: Endereço para acessar o CV: http://lattes.cnpq.br/6003001459902104. Formação Acadêmica: Graduação: Farmácia, 2009, UFMG. Mestrado: Parasitologia, 2011; UFMG. Doutorado: Bioinformática, 2015, UFMG. Pós-Doutorado: Bioquímica e Imunologia, UFMG, 2016.

Contato: Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Edifício CCB II. Campus Universitário. 36570-900 Viçosa, MG. Tel.: (31) 3612 5100. Campus Universitário. Laboratório de Biotecnologia Molecular. CCB II, 2º andar, sala 212. Telefone: (31) 3612 5123. Gabinete: CCB II, sala 229, 2º andar. Telefone: (31) 3612 5107. e-mail: tiagoaomendes@ufv.br

Atuação em Disciplinas: BQI 760 – Bioinformática I e BQI 761 – Bioinformática II

Atuação em Pesquisa: Biologia sintética, Biologia de sistemas e Engenharia de rotas metabólicas. Nossa área de pesquisa concentra-se no desenho ou alteração racional de rotas metabólicas e de sinalização de diferentes modelos de organismos como bactérias, fungos e protozoários para produção de compostos de interesse biotecnológico em alto rendimento através de técnicas computacionais de biologia de sistemas e experimentais de engenharia genética. Inicialmente utiliza-se métodos computacionais para modelagem e simulação matemática de redes metabólicas e de interação proteína-proteína a partir de dados obtidos com as técnicas de ômicas (genômica, transcriptômica, proteômica e metabolômica) com o objetivo de entender a arquitetura metabólica de um organismo e fazer predições sobre possíveis modificação. Em uma segunda etapa, as modificações preditas são validadas experimentalmente utilizando técnicas de biologia molecular e biologia sintética como Gibson Assembly, edição de genomas por sistema CRIPR-Cas9, mutação sítio dirigida e expressão heteróloga de proteínas.

Publicações Relevantes: BARTHOLOMEU, D. C.; PAIVA, R. M. C.; Mendes, TADO; ROCHA, W.; TEIXEIRA, S. M. R. Unveiling the Intracellular Survival Gene Kit of Trypanosomatid Parasites. PLoS Pathogens (Online), v. 10, p. e1004399, 2014.

MENDES, T. A. O.; PINTO, L. M.; MENDES, D. S. O.; MALTA, H. L.; OLIVEIRA, E. S. Increase in yeast biomass production in batch and semi-continuous aerated propagators in the production of sugarcane spirit. Brazilian Journal of Food Technology (Online), v. 16, p. Epub28-0, 2013.

MENDES, T. A. O.; LOBO, F. P.; RODRIGUES, T. S.; RODRIGUES-LUIZ, G. F.; DAROCHA, W. D.; FUJIWARA, R. T.; TEIXEIRA, S. M. R.; BARTHOLOMEU, D. C. Repeat-Enriched Proteins Are Related to Host Cell Invasion and Immune Evasion in Parasitic Protozoa. Molecular Biology and Evolution, v. 30, p. 951-963, 2013.

MENDES, T. A. O.; REIS-CUNHA, J. L.; LOURDES, R. A.; RODRIGUES-LUIZ, G. F.; DHOM-LEMOS, L. C.; SANTOS, A. R. R.; CAMARA, A.; GALVAO, L. M. C.; BERN, C. ; GILMAN, R.; FUJIWARA, R. T.; GAZZINELLI, R. T.; BARTHOLOMEU, D. C. Identification of Strain-Specific B-cell Epitopes in Trypanosoma cruzi Using Genome-Scale Epitope Prediction and High-Throughput Immunoscreening with Peptide Arrays. PLoS Neglected Tropical Diseases (Online), v. 7, p. e2524, 2013.

Valéria Monteze Guimarães: Endereço para acessar o CV: http://lattes.cnpq.br/6479351331440279. Formação Acadêmica: Graduação: Farmacêutica-Bioquímica, 1983, UFJF. Mestrado: Agroquímica, 1987; UFV. Doutorado: Ciências Biológicas (Biologia Molecular), 2001, UnB. Pós-Doutorado: Biologia Molecular e Biotecnologia Enzimática/Bioquímica, United States Department of Agriculture, USDA. 2007, EUA.

Contato: Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Edifício CCB II. Campus Universitário. 36570-000 Viçosa, MG. Tel.: (31) 3612 5100. Laboratório de Sequenciamento e de Análise de Fragmentos de DNA. Telefone: (31) 3612 2463. Gabinete: BIOAGRO, Sub Solo. Tel. (031) 3612 2462. e-mail: vmonteze@ufv.br

Atuação em Disciplinas: BQI 610 – Bioenegética.

Atuação em Pesquisa: Enzimas Hidrolíticas e de Interesse Industrial; Biotecnologia. Prospecção e estudo de alfa-galactosidases para hidrólise de oligossacarídeos causadores de distúrbios gastrointestinais em humanos e animais. Esses distúrbios intestinais são decorrentes da ingestão de soja e seus derivados, alimentos ricos em oligossacarídeos de rafinose. A identificação de fontes vegetais capazes de produzir alfa-galactosidases permitirá determinar a composição bioquímica e as características cinéticas e moleculares dessas enzimas. O trabalho se estende à alfa-galactosidases produzidas por fungos filamentosos e leveduras. Resultados obtidos indicam que os fungos Aspergillus terreus e Penicillium griseoroseum são ótimos produtores de alfa-galactosidases extracelulares com grande poder de conversão de oligossacarídeos. Alfa-galactosidases purificadas de sementes de espécies florestais brasileiras como Platymiscium pubescens (tamboril da mata) e Tachigali multijuga (mamoneira) e de sementes de soja em germinação também apresentaram alta capacidade de conversão de oligossacarídeos em produtos de soja. Várias dessas enzimas foram imobilizadas e estão sendo utilizadas em biorreator para hidrólise dos oligossacarídeos. É também objetivo clonar e expressar o gene de algumas alfa-galactosidases de maior interesse visando à utilização da enzima recombinante em processos industriais.

Publicações Relevantes: MAITAN-ALFENAS, GABRIELA P.; OLIVEIRA, MARIANA B.; Nagem, Ronaldo A.P.; DE VRIES, RONALD P.; Guimarães, Valéria M. Characterization and biotechnological application of recombinant xylanases from Aspergillus nidulans. International Journal of Biological Macromolecules, v. 91, p. 60-67, 2016.

VIANA, Pollyanna Amaral; REZENDE, Sebastião Tavares de; FALKOSKI, Daniel Luciano; LEITE, Tiago de Almeida; JOSÉ, Ines Chamel; MOREIRA, Maurilio Alves; GUIMARAES, Valéria Monteze. Hydrolysis of oligosaccharides in soybean products by Debaryomyces hansenii UFV-1 alpha-galactosidases. Food Chemistry, v. 103, p. 331-337, 2007.

VIANA, P. A.; DE REZENDE, S. T.; MARQUES, V. M.; TREVIZANO, L. M.; PASSOS, F. M. L.; OLIVEIRA, M. G. A.; BEMQUERER, M. P.; OLIVEIRA, J. S.; GUIMARAES, V. M. Extracellular alpha-galactosidase from Debaryomyces hansenii UFV-1 and its use in the hydrolysis of raffinose oligosaccharides. Journal of Agricultural and Food Chemistry, Estados Unidos, v. 54, p. 2385-2391, 2006.

VIANA, P. A.; DE REZENDE, S. T.; FALKOSKI, D. L.; LEITE, T. A.; JOSÉ, I. C.; MOREIRA, M. A.; GUIMARAES, V. M. Hydrolysis of oligosaccharides in soybean products by Debaryomyces hansenii UFV-1 alpha-galactosidases. Food Chemistry, 2006.